top of page
  • 執筆者の写真ファミリークリニック・せぐち小児科

おみそつくり☆

今年の5月に、名和にある塩谷糀味噌さんへ

念願だったみそづくりに参加してきました。

皆でお喋りしながら、色々な米みその試食や、蒸し大豆の食べ比べをしながら、

自分好みの組み合わせでおみそを作りました。

出来上がりまでの半年間、待ちきれず何度も覗いて、声かけて、蓋をしてを繰り返し

(あまり覗かなくてよいらしい…)

食べ始めの12月まであと少し。

少し早いけど、ちょっと味見してみて、おいしい!!

早速お味噌汁にして食卓へ。

息子に「おいしいじゃん!ちゃんとみそになってる」と褒めてもらえました。

やっぱり自分で作ると楽しいし、愛情も湧くので一層美味しく感じました。

さて次は何を作ろうかなあ。



閲覧数:18回0件のコメント

最新記事

すべて表示

大阪フィルハーモニー交響楽団♪

「とてもすばらしいから是非おすすめします。」とお誘い頂いたことがきっかけで 大阪フィルハーモニー交響楽団のコンサートに行ってきました。 倉吉の未来中心大ホールに入ると1300人 満席! 演奏を楽しみに集まっておられる方で会場はわくわく感に満ち溢れていました。 コンサートが始まると演奏の迫力に一気にひきこまれ、重厚で心地よい音色に圧倒されました。クラシックコンサートと聞くと少し敷居は高くかしこまった

댓글


bottom of page